Quand consomme-t-on le plus de fromage ?

Dans la suite de nos articles pour t’aider à construire ton plan de reconversion en fromagers après avoir quitté La Défense, on va parler aujourd’hui d’la saisonnalité du fromage : est-ce qu’on consomme la même quantité de frometon toute l’année ? La réponse est non ! En moyenne, on en consomme 80g par jour !

Les mois où on consomme le moins de fromage

Sans surprise, les mois où il fait chaud on a tendance à consommer moins de frometon. Selon mes recherches, c’est en Juin (un peu moins de 10.000 tonnes), Juillet (10.500 tonnes), Août (11.000 tonnes) et Septembre (10.500 tonnes) que les Français vont moins grailler de frometon.

Et là où, c’est plus étonnant c’est qu’en Janvier et Février, on note une baisse de la consommation à environ 10.500 tonnes. Sans doute, à cause du pic de consommation en Décembre, qui fait grimper les stats à un peu plus de 12.000 tonnes.

Les périodes de l’année où les Français consomment le plus de fromage

Bon, j’ai spoilé dans la partie ci-dessus, mais Décembre est le mois où les Français tapent fort dans le frometon.

Les stats sont en hausse dès Octobre (environ 12.000 tonnes), Novembre (12.000 tonnes) pour monter au-delà des 12.000 tonnes en Décembre. La reprise se fait sur le mois de Mars pour rechuter un peu dès Avril, sans doute pour préparer le summerbody. C’est ça, quand tu sache pas les bons plans de fromages allégés, comme je l’ai écris sur le blog.

Et j’peux même te donner une idée du jour auquel les gens en ont le plus envie selon l’analyse des stats de CaHumeBon. C’est le samedi ! Certainement car c’est le jour des courses, mais c’est le jour où généralement j’reçois l’plus de visiteurs sur le site.

Où les français achètent leur frometon ?

Et bin tu connais la réponse champion : à 66% en Hypermarché et supermarché, 3,8% sur les marchés et seulement 3,3% en fromagerie. J’veux pas niquer tes plans, mais t’as intérêt d’avoir un top emplacement, un top assortiment et communiquer comme un gue-din pour faire v’nir du monde dans ta boutique. Après ça tombe bien, t’es sur un blog qui est chaud pour t’mettre en avant.