On voudrait tous qu’il s’agisse d’un bon comté, d’un camembert, d’un Brillat Savarin, ou le Chabichou du Poitou… Mais il n’en est rien… Il semblerait que le fromage français ne soit plus dans cette course. Après, est-ce qu’on veut vraiment partager notre patrimoine avec le reste du monde ? Je ne suis pas sûr !
Nan, selon une étude Allied Market Research et son Global Cheese Market Size le fromage le plus vendu dans le monde serait le Cheddar ! La tendance devrait d’ailleurs s’accentuer d’ici 2023.
Les autres fromages les plus vendus dans le monde sont…
- La Mozzarella en deuxième position
- Le Parmesan
- La Feta
- Le Roquefort
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